Salentein Single Vineyard – El Conocedor
Bodega Salentein
Chardonnay
2012

Los blancos son una gran inspiración para Pepe Galante, enólogo de Salentein. Admirador del Valle de Uco y con una vasta experiencia con Chardonnay, presenta nueva añada de este Single Vineyard de carácter sutil y paso ágil. La suavidad mineral es lo primero que se siente en el paladar. Luego, su nervio y una fruta delicada dominan la escena. Sobre el final, regala una persistencia agradable con notas de levaduras. Un muy buen exponente que, de ganar más elegancia en botella, se convertirá en un referente de la zona y de la cepa de nuestro país.