Saurus Pinot Noir Tardío – 2008 – Familia Schroeder – El Conocedor
Familia Schroeder
Pinot Noir
2008

En la evaluación del terruño como factor que refuerza la calidad de los buenos vinos no está exenta, a veces, la originalidad. Y así ocurre en este caso dado que la elaboración de un tardío de Pinot Noir resulta un hecho más que novedoso. Esta etiqueta se destaca por su equilibrio; con su alcohol de 16° se lo nota muy opulento y agradable, con muchas notas de fruta confitada y ciertos acentos de vainilla. El gusto, no obstante, no es marcadamente dulce y se podría definir como altamente untuoso. Muy logrado, y tan original como bueno.